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소화가 잘 안 되고 자주 체하는 분들을 위해, 위에 좋은 음료 레시피를 소개합니다. 이 주스는 위 건강을 증진시키며 포만감을 주어 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다.
재료 준비: 아보카도, 바나나, 브로콜리, 양배추
1. 아보카도 반개
아보카도는 쉽게 상해 보관이 어려울 수 있습니다. 저는 코스트코에서 냉동 아보카도를 구매하여 사용합니다. 반개씩 나누어져 있어 한 번에 사용하기 좋습니다.
2. 바나나 1개
바나나는 금방 익어버리기 때문에, 약간 익은 바나나를 구매해 적당히 익힌 후 조각내어 냉동 보관합니다. 주스나 스무디에 활용하기 좋습니다.
3. 양배추
양배추는 농약이 많이 묻어 있을 수 있으므로, 물에 10분 이상 담가둔 후 사용합니다. 채 썰어 찜기에 쪄서 식힌 뒤 냉동 보관합니다.
4. 브로콜리
냉동 브로콜리를 사용하여 간편하게 준비합니다.
주스 만들기
- 준비된 모든 재료를 냉동 상태에서 꺼내 믹서기에 넣습니다.
- 따뜻한 물 300ml를 부어줍니다. 따뜻한 물은 재료들이 잘 섞이도록 도와줍니다.
- 아카시아 꿀을 한 바퀴 둘러주어 단맛을 더합니다. 꿀은 자연스럽게 단맛을 더해주며, 항염증 효과도 있어 위 건강에 도움을 줍니다.
건강에 좋은 이유
- 아보카도는 건강한 지방이 풍부해 위벽을 보호하고, 소화를 돕습니다. 비타민 E와 항산화 성분도 많아 전반적인 건강에 이롭습니다.
- 바나나는 위산을 중화시키는 효과가 있어 위염 예방에 좋습니다. 또한, 칼륨이 풍부하여 전해질 균형을 유지합니다.
- 양배추는 위 점막을 보호하는 데 도움이 되며, 위염과 위궤양 예방에 효과적입니다.
- 브로콜리는 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 소화를 촉진합니다.
이 주스는 아침 식사 대용이나 저녁 다이어트 식사로 좋습니다. 준비 과정이 간단하고, 재료를 냉동 보관하여 신선함을 유지할 수 있습니다.
위 건강을 유지하고 싶은 분들은 이 음료를 꼭 시도해 보세요!
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